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お知らせ

2018年04月28日

歯の話138話 「アニサキスってご存知ですか?」

みなさんこんにちは!小田原で評判の痛くない歯医者さん白山歯科クリニックの田賀です。今週の木曜日 久々に夫婦で外食しました。家に帰って1時間後みぞおちの辺りに強い痛みを感じ就寝中も痛みと戦いながらほとんど眠れず翌朝を迎えました。
これはもしかして昨日食べたしめ鯖が原因かな?
と思い 扇町しらさぎクリニックを午前に受診しました。
しらさぎクリニック院長 渡邊謙一先生はアニサキスの可能性を疑い内視鏡で見て頂いたところ、写真にある1センチ程のアニサキスが胃の壁を噛んでいました。このアニサキスは胃壁や十二指腸の辺りまで多数噛んでいて消化管が傷だらけ。アレルギー反応で色々な所が腫れあがっていました。
アニサキスを予防する調理方法は色々ありますが、外食ですと予防方法は1っ『よく噛んで食べる』だと痛感しました。
歯医者でありながら、感染してこんなことを言うのは恥ずかしいのですが噛むことの重要性を改めて認識させられました。
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